Deze aardappelhapjes met gerookte zalm en guacamole zijn een eenvoudig, aantrekkelijk gerecht vol contrasten. Een perfecte combinatie om te serveren als voorgerecht, aperitief of om een ​​bijzondere tapasplank mee samen te stellen.
De aardappel vormt een zachte en troostende basis die prachtig combineert met de rijke, licht zoute smaak van de gerookte zalm. De guacamole voegt romigheid, frisheid en die vleugje avocado toe die elke hap nog lekkerder maakt.
Deze hapjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook heel makkelijk te bereiden en zien er aantrekkelijk uit . Een ideaal recept om je gasten te verrassen zonder al te veel tijd in de keuken door te brengen.
Aardappelhapjes met gerookte zalm
Heerlijke aardappelhapjes met guacamole en gerookte zalm.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- calorieën: 280
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 g krieltjes
- Water
- zout
- 1 pot guacamole
- 200 g in blokjes gesneden gerookte zalm
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel mosterd
Voorbereiding
We koken de aardappelen in water met een theelepel zout.
Meng in een kom 200 gram in blokjes gesneden gerookte zalm , twee eetlepels sojasaus, twee eetlepels olijfolie, een eetlepel honing en een eetlepel mosterd. Meng alles goed door elkaar en laat het even rusten.
We hebben muffinvormpjes klaargezet en die in aluminium of metalen vormpjes geplaatst. We hebben in elk vormpje een aardappel gelegd en die platgedrukt.
Verwarm de oven voor op 200 °C (390 °F) met de boven- en onderwarmte aan en plaats de bakplaten met aardappelen erin. Bak ze ongeveer 10 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
We halen de aardappelen uit de oven, leggen er een lepel guacamole bovenop en nog een lepel zalm. We serveren ze koud.
