Je moet dit proberen brood in Arabische stijl. Met deze hoeveelheden komen er vier stuks uit, u ziet het op de stap-voor-stap foto's.

Zoon zacht, met veel smaak, en ze zien er geweldig uit met elke worst.

Ik heb er verse oregano op gedaan, maar je kunt ze personaliseren met een ander aromatisch kruid dat je in huis hebt. Als het vers is, des te beter.

Het doet me veel denken aan onze focaccia met rozemarijn. Ik laat je de link achter zodat je een kijkje kunt nemen.

Arabisch brood met oregano

Heerlijke broden geweldig om te vullen.

Hak de rozemarijnblaadjes fijn en bewaar ze.
Doe het water, de suiker en de gist in een kom.
We mixen.
Voeg de bloem, oreganoblaadjes, olie en zout toe.
We mengen met wat harde staven of met een houten lepel.
We blijven alles integreren met onze handen en vormen een bal. We stoppen het in een kom bedekt met film.
We laten het ongeveer een uur rijzen.
Daarna hebben we het deeg in 4 porties verdeeld. We vormen 4 ballen.
We rekken elke bal uit met een deegroller.
We leggen onze broden op twee met bakpapier beklede ovenschalen.
We schilderen de broden met olijfolie.
Bak op 200º (voorverwarmde oven) gedurende 15-20 minuten of tot we zien dat ze goudbruin zijn.