Loading ...
Wat een geweldige look heeft deze bosbessen pruimentaart. En ik kan je alvast vertellen dat de smaak nog beter is. Thuis konden ze het niet laten en ze probeerden het al voordat ik een foto van de hele taart kon maken... maar dat geeft niet, ik weet zeker dat je met de snede die je op de foto ziet ook een idee krijgt.
Hier zijn de hoofdrolspelers de bosbessen en ook de boter, daar is het voor pruimentaart.
De bosbessen In dit geval geven ze smaak, kleur en romigheid, omdat ze na het bakken op jam lijken.
Blauwe bessen-yoghurtpruimencake
Het lijkt wel alsof het in de winkel gekocht is, zo lekker.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 290
- Porties: 12
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 180 g boter op kamertemperatuur
- 120 g suiker en iets meer voor het oppervlak
- 4 eieren
- 150 g natuurlijke yoghurt
- 320 g bloem
- 8 g gist
- 250 g verse bosbessen
Voorbereiding
Doe de boter en 120 gram suiker in een keukenmachine of een grote kom.
Meng goed met een paar staafjes.
We voegen de yoghurt en de eieren toe.
Wij mengen alles met de staven.
We voegen de bloem en de gist toe.
Kneed het geheel met de deeghaak tot een glad, homogeen deeg.
We voegen de bosbessen toe.
We mengen het geheel met een deegspatel.
We doen het deeg in een pruimentaartvorm.
We strooien een paar eetlepels vochtige suiker op het oppervlak.
Bak het op 180º (voorverwarmde oven) gedurende 50 minuten of tot de binnenkant goed gaar is.
Meer informatie - Nectarine pruimentaart