Loading ...
Laten we eens kijken wat u van deze originelen vindt Dulce de leche-empanada's. En niet alle empanadas hoeven zout te zijn.
De massa zou gemakkelijk een koekjesdeeg omdat het gemaakt is van ei, boter en bloem.
Ze zitten vol met zelfgemaakte dulce de leche. Ik heb dit een paar dagen geleden gemaakt en het was dikker dan toen ik het de eerste keer maakte. Het had dus de perfecte textuur om als vulling te gebruiken.
Als je geen dulce de leche hebt, kun je engelenhaar.
Dulce de leche-empanada's
Heerlijke zelfgemaakte empanadas. Een zoet recept waar kinderen dol op zijn.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: ontbijt
- calorieën: 185
- Porties: 22
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
Voor de empanadas:
- 400 g bloem
- 120 suiker g
- Een snufje zout
- 2 eieren en 1 dooier
- 150 g boter op kamertemperatuur
- Dulce de leche
En ook:
- 1 wit om het oppervlak te schilderen
Voorbereiding
Doe de bloem, suiker en een snufje zout in een grote kom.
We mixen.
We voegen de twee eieren en de dooier toe.
We mixen weer.
We voegen de boter toe op kamertemperatuur.
Wij mengen en integreren alles goed met onze handen.
We vormen er een bal van en laten deze ongeveer 30 minuten rusten.
We verdelen het deeg in twee porties, zodat we het deeg gemakkelijker kunnen uitrollen.
Eén van deze gedeelten rollen we uit met een deegroller. Ik heb bakpapier gebruikt om vlekken op het aanrecht te voorkomen. Indien nodig kunnen we een beetje bloem gebruiken.
We snijden cirkels uit met een koekjesvormpje.
We doen een theelepel dulce de leche in het midden van elke cirkel en sluiten de schijfjes om de empanadilla's te vormen.
We leggen de empanadas op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijken de bovenkant van elke empanada met eiwit.
Bak ongeveer 180 minuten op 20 ° C.
Meer informatie - Zoet brood gevuld met engelenhaar