Loading ...
Mis deze niet ovenschotels met gestoofde kip en gebakken gegratineerde. Ze zijn een ander idee en zijn geweldig als presentatie.
We gaan een kipstoofpot maken met groenten. In een grote koekenpan sauteren we de ingrediënten, waardoor een speciale saus met witte wijn.
De finishing touch zijn de ovenschotels. We vullen ze met de kipstoofpot, we voegen er wat aan toe eetlepels van sous bechamel en we zullen het dekken met de geraspte kaas. Wij gratineren het en dat is alles! We krijgen een eersteklas gerecht.
Gegratineerde kipstoofschotels
Heerlijke ovenschotels gevuld met een kipstoofpotje met groenten. Een leuk idee, zodat je niets mist in dit recept.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: vlees
- Calorieën: 430
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 1 middelgrote rode paprika
- 1 middelgrote groene paprika
- 1 middelgrote ui
- 50 g olijfolie
- 120 g in plakjes gesneden champignons
- 1 glas erwten
- 500 ml bechamelsaus
- 160 g geraspte kaas
- 1 klein glas witte wijn
Voorbereiding
Wij snijden de kipfilet. We verwarmen een grote koekenpan met de 50 g olijfolie. Als het warm is, voeg je de kip toe en voeg je zout toe. We bakken het en roeren van tijd tot tijd.
We sauteren de gehakte kip
Terwijl wij de groenten snijden. Wij schillen en wassen ui en rode peper. We snijden het in fijne julienne. Als we de kip hebben gebakken, voegen we de gesneden groenten toe aan de pan.
We sauteren de gehakte kip
We voegen de champignons en erwten en we blijven bakken, af en toe roerend. Als ze bijna klaar zijn voegen we het glas toe witte wijn en een half glas water. We laten het 10 minuten koken, waarbij we de stoofpot af en toe omdraaien.
We eindigen het sauteren met de champignons en erwten
We vullen de ovenschotels met de kipstoofpot. We voegen een paar theelepels toe bechamelsaus en bedek met de geraspte kaas.
We vullen de ovenschotels met de kip en de bechamelsaus.
We verwarmen de oven op 220ºC met grill. We doen de ovenschotels erin en laten ze gratineren tot ze goudbruin zijn.
