Loading ...
Met dit recept van Varkenshaasmedaillons met knoflook Je zult super blij zijn. Het is een traditioneel idee met een verslavende smaak, omdat het zowel als lunch als avondeten gegeten kan worden.
Deze plaat bevat veel knoflook, maar het is een bijzondere combinatie en een die mensen leuk vinden. We zullen ook toevoegen witte wijn en een vleesbouillonblokje om de smaak te versterken.
Mis dit idee niet, want het is ideaal om voor het hele gezin te koken. Als u meer recepten voor entrecote wilt weten, bekijk dan onze Knoflookhaasje Met Portobello Champignons o Varkenshaas in Roquefortsaus.
Varkenshaas in saus en knoflook
Malse varkenshaasbiefstukjes, bereid met een speciale saus en een vleugje knoflook.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: vlees
- Calorieën: 160
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 varkenshaasje met 12 medaillons
- 70 g olijfolie
- 10 teentjes knoflook
- 1 glas witte wijn
- 1 blokje runderbouillon
- zout
- Gemalen zwarte peper
Voorbereiding
Doe de olijfolie in een grote koekenpan en zet deze op het vuur. We pellen de knoflook en we snijden ze in plakjes. We voegen ze toe aan de olie en Wij bakken ze bruin, zonder ze te verbranden.
Wij halen de Haal de knoflookteentjes uit de olie en zet ze apart. In dezelfde olie bakken we de varkensmedaillons. We moeten ze aan beide kanten bruin laten worden.
We voegen de zout, gemalen zwarte peper, knoflook en wij incorporeren het glas witte wijn. We laten het ongeveer 5 minuten koken, totdat we zien dat de wijn is ingekookt.
We voegen de runderbouillonblokje en we vertrekken kook 15 minuten. Draai de medaillons na 7 minuten om, zodat ze aan beide kanten bruin worden.
Als ze klaar zijn, kunnen we ze serveren met rijst, salade of aardappelen.
