Appel- en yoghurtcake, met zes stuks fruit

dessert8 porties
(6 stemmen)

Door Angela

De klassieke appeltaart , maar dan in een romigere variant. En als je wilt, kun je hem zelfs zonder korst maken. Deze taart heeft al de perfecte consistentie dankzij een rijk yoghurtbeslag met verse appels en eieren. Ben je geen fan van appels? Zou je hem dan met een andere vrucht maken?

Appeltaart en yoghurt

Recept afdrukkenopmerkingen

Deze appeltaart is veel smeuïger dankzij de yoghurt. Probeer het en je zult het herhalen

Appeltaart en yoghurt
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8

    Ingrediënten

    • 4 eieren L.
    • 6 gouden appels
    • 8 eetlepels suiker
    • 8 eetlepels rijstmeel
    • 4 Griekse yoghurt
    • vanille geur
    • jam om de cake te lakken

    Voorbereiding

    1. Schil en snijd vier van de appels in dikke partjes en doe ze samen met de eieren in een kom. Meng goed met een mesblender. Daarna voegen we de suiker, rijstmeel, yoghurt en vanille toe. Mix opnieuw tot we een zeer fijne crème hebben.

    2. Giet de room in een ingevette taartvorm of bekleed met bakpapier. Snijd de andere twee appels in dunne plakjes en leg ze erop. We bakken de cake in een voorverwarmde oven op 175 graden gedurende 35 of 40 minuten totdat hij hard wordt en goudbruin wordt.

    3. Als het koud is, kunnen we het beschilderen met een beetje jam om het te laten glanzen.

    Recept geïnspireerd op de afbeelding van Donadona.


    Ontdek andere recepten voor: Kindermenu's , Kinderdesserts