Loading ...
Dit recept is een genot als tussendoortje. Het is een bladerdeeg gevuld met kaas en ham, En vers gemaakt is het heerlijk, omdat je het alleen kunt eten.
We verspreiden het bladerdeeg op een oppervlak en We smeren roomkaas. We voegen de hoofdingrediënten toe zoals ham, asperges en geraspte kaas. Dan hoef je het alleen nog maar heel voorzichtig op te rollen, zodat het oprolt breek niet het bladerdeeg
Eenmaal gerold, hoeft u alleen nog maar de vorm van de draad te maken. We snijden de rol doormidden en rollen hem op. Zoals we hebben gezegd, moet je het langzaam doen en oppassen dat je het niet breekt. Eenmaal gevormd We verspreiden het ei en bakken het. We zullen alle stappen hieronder in detail bespreken... Mis dit recept niet, want het is voortreffelijk.
Bladerdeegbagel gevuld met kaas en ham
Heerlijke bagel gemaakt van bladerdeeg en een sappige vulling, zoals roomkaas, serranoham en asperges.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 260
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg
- 1 bakje smeerkaas, type Philadelphia
- 1 bosje wilde groene asperges
- 120 g serranoham, in dunne plakjes gesneden
- 200 g geraspte mozzarella kaas
- 1 huevo
- 20 ml olijfolie
Voorbereiding
Doe de in een koekenpan 20 ml olijfolie en wij verwarmen het. Wij wassen de wilde asperges en we sneden ze in drie delen, waarbij we het onderste deel achterlieten.
We voegen het toe aan de pan en bak 6 minuten, tot ze een beetje bruin worden. Ze moeten knapperig zijn.
We voegen het toe aan de pan en bakken ze gedurende 6 minuten.
Gebakken asperges
Wij maken een bakplaat klaar die in de oven kan. Wij zetten de oven om op te warmen tot 200ºC met op- en neerwaartse verwarming. Om het bladerdeeg te verdelen leggen we bakpapier op de bakplaat.
We spreiden het bladerdeegblad uit (het heeft de voorkeur dat het koud is, om er beter mee om te kunnen gaan en het niet te breken). We verspreiden de roomkaas over het hele oppervlak.
We verspreiden de roomkaas over het hele oppervlak.
We voegen de wilde asperges die we hadden overgeslagen. Wij snijden de Serranoham in stukjes en wij voegen het ook toe.
We voegen de wilde asperges toe die we hadden gebakken en de serranoham in stukjes.
We voegen er de geraspte kaas bovenop.
We voegen er de geraspte kaas bovenop.
Wij zijn er klaar voor rol het bladerdeeg uit. Als het erg zacht is, raden wij aan om het 20 minuten in de koelkast te bewaren. Als het kan worden uitgerold, doen we dat heel voorzichtig, waarbij we het bakpapier gebruiken om het deeg met de ingrediënten aan te duwen.
We zijn klaar om het bladerdeegdeeg te rollen.
Met behulp van een groot, scherp mes, we snijden de gevormde rol doormidden, laat aan één uiteinde 3 centimeter ongesneden, om te beginnen met het maken van de draad.
We snijden de gevormde rol doormidden
We openen de twee delen een beetje en voorzichtig en beginnen ze te rollen. Na wij zullen de draad vormen en wij zullen ons bij hun uiteinden voegen. We verslaan het ei en spreiden het oppervlak uit.
We zetten het 12 tot 15 minuten in de oven. Eenmaal gebakken, kan het vers gemaakt worden geconsumeerd.
