(37 stemmen)
Loading ...
We gaan een empanada in slechts enkele stappen​ We gebruiken natuurlijke tomaten die we zelf raspen. We zullen ook andere ingrediënten toevoegen: erwten in blik, rauwe paddenstoelen, tonijn en hardgekookt ei.
Om ons leven gemakkelijker te maken, gaan we gebruiken twee vellen bladerdeeg waarvan we vinden in de gekoelde sectie. Maar we kunnen het deeg zelf maken als we wat tijd hebben. Hier laat ik je achter een recept voor het geval je durft.
Je kunt deze taart klaarmaken snacken, voor het avondeten, als aperitief of als hoofdgerecht. Een recept als dat van vandaag zal je altijd bedanken.
Bladerdeegtaartje met tonijn en champignons
Een originele en zeer rijke bladerdeegtaart, met tonijn, hardgekookt ei en champignons.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: snacks
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 vellen bladerdeeg, rond
- 1 tomate
- 50 g erwten uit blik
- 200 g tonijn in extra vierge olijfolie
- 2 hardgekookte eieren
- 50 g in plakjes gesneden champignons
- Een scheutje extra vierge olijfolie
- zout
- Een beetje melk om het deeg te borstelen
Voorbereiding
We spreiden een van de bladerdeegvellen.
We wassen de tomaat en raspen deze op het bladerdeeg.
We verdelen het over het hele oppervlak.
We leggen de erwten erop.
Ook de tonijn.
We hakken de hardgekookte eieren fijn en verdelen ze over de ingrediënten die we al hebben gelegd.
Voeg de gesneden champignons toe.
We voegen een scheutje extra vierge olijfolie toe en ook een beetje zout.
We verdelen het andere vel bladerdeeg over alle ingrediënten.
We verzegelen de zijkanten.
We maken een gat in het midden en prikken ook het bladerdeeg door met een vork.
We schilderen het oppervlak met een beetje melk.
Bak ongeveer 180 minuten op 30º (voorverwarmde oven).
Meer informatie - Basis voor hartige taarten