Brownies met aardbeien en witte chocolade

ontbijt12 porties
(25 stemmen)

Door Angela

Brownies met seizoensfruit in een unieke roze tint. Deze brownies bevatten geen pure chocolade, maar wel witte chocolade , wat zorgt voor zoetheid en een romige textuur. Aardbeien, al dan niet in stukjes gesneden, kunnen de brownies extra kleur geven.

Brownies met aardbeien en witte chocolade

Recept afdrukkenopmerkingen

Seizoensfruit in sommige brownies, een heel eenvoudig recept om te maken en waar je dol op zult zijn

Brownies met aardbeien en witte chocolade
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: ontbijt
  • Porties: 12

    Ingrediënten

    • 115 gr. boter op kamertemperatuur
    • 3 eieren
    • 100 gr. suiker
    • 70 gr. witte chocolade
    • 60 gr. Van bloem
    • 1 theelepel bakpoeder
    • een paar fijngehakte aardbeien
    • rood kleurstofpoeder of vloeistof
    • aardbeienjam
    • een snufje zout

    Voorbereiding

    1. Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron op laag vermogen. We mengen het met de boter.

    2. We kloppen de eieren met de suiker om ze witter te maken en voegen de boter en chocolade toe.

    3. Zeef de bloem, gist en zout over de vorige bereiding.

    4. Als laatste voegen we de gesneden aardbeien en de kleurstof toe.

    5. Giet het beslag in de vormpjes en bak ze ongeveer 160 minuten in de voorverwarmde oven op 15 graden of totdat we zien dat de brownies luchtig en licht vochtig zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster. We kunnen jam op de brownies doen als deksel.

    Recept geïnspireerd op de afbeelding van Thecupcaketheory.


    Ontdek andere recepten voor: Ontbijt en snacks , Desserts voor kinderen