Loading ...
Deze koekjes Ze zijn een genot, met natuurlijke ingrediënten en het beste fruit. Wij hebben er één uitgekozen jam eerste klas, met natuurlijk fruit en weinig suiker zodat ze uiteindelijk gezonder zijn voor je gezondheid.
Deze kleine hapjes zijn dat wel verwerkt in een kneedrobotIn ons geval in een Thermomix, maar het is volkomen compatibel om ze met de hand te maken, met een beetje geduld en met een beetje kracht.
Ten slotte krijgen ze de bijbehorende vorm en worden ze gebakken. Als finishing touch hoef je alleen nog maar te plaatsen de fruitvulling in de koekje en kunnen genieten van dit geweldige snoepje.
Chocoladekoekjes met PUUR FRUIT
Heerlijke boter- en chocoladekoekjes, met natuurlijke jam.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 230
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 275 g tarwemeel
- 100 suiker g
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 1 huevo
- 150 g zachte of gekruide boter
- 1 / 2 theelepel vanille-extract
- Helios PURE FRUIT Jam met aardbeiensmaak
- Een beetje bloem om de koekjes met de hand te verwerken
Voorbereiding
In ons Thermomix-glas doen we alle ingrediënten behalve de jam. Je hoeft het deeg alleen maar even te laten mengen 4 minuten op kneedsnelheid, of snelheid 3,5.
Het kan ook in elke robotkneder. Alle ingrediënten worden in het glas gedaan en met een speciale arm en op middelhoge snelheid gemengd. Als je het daarentegen met de hand gaat doen, doe dan alle ingrediënten in een grote kom en kneed ze beetje bij beetje met je handen totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd.
Bestrooi een werkoppervlak licht met bloem. We plaatsen het deeg en maken balletjes met onze handen. We verdichten ze goed, zodat ze niet barsten. We maken de bal een beetje plat en maken met onze vinger een groot gat in het midden.
Wij maken een bakplaat klaar die de oven in kan met bakpapier erop. Wij verwarmen de oven op 200º, met warmte boven en onder.
We plaatsen de koekjes op de bakplaat. Als de oven heet wordt, plaatsen we ze in het centrale gedeelte en laten we ze staan bak 10-12 minuten.
Als we ze klaar hebben, laten we ze afkoelen. Dan vullen we ze met de jam en dat is alles!
De jam die in dit recept is gebruikt, is vrij nieuw. Nu kunnen we genieten van een gezonde en natuurlijke jam, met ingrediënten 100% van Spaanse oorsprong. Helios heeft altijd al vertrouwen willen bieden in haar producten en zet daarom de laatste tijd veel in op lokale producten, met het idee om een nauwere grondstof zodat het zijn kenmerken of smaak niet verliest.
De koekjes die we hebben gemaakt accepteren elke soort jam die we kunnen vinden diverse smaken mee PURAFRUTA van Helios, zoals blauwe bessen uit Huelva, perziken uit de Ebro-vallei of abrikozen uit Murcia. Het beste van alles is dat elke container bevat 250 gram fruit, zonder kunstmest of pesticiden en met 30% suiker. De kwaliteit en smaak zijn uitzonderlijk.