Gebakken bloemkool met kruiden

Gebakken bloemkool met kruiden is een manier Heerlijke en originele manier om van deze veelzijdige groente te genieten. Als het geroosterd wordt, wordt het van binnen mals en van buiten licht knapperig, perfect voor alle smaken van de dressing opnemen.

In dit recept wordt de paprika, komijn en kerrie, een exotische en aromatische toets die bloemkool transformeert tot een verrassend gerecht. Een flinke scheut olijfolie zorgt ervoor dat de kruiden goed hechten en verbetert de smaak bij het bakken.

Ideaal als bijgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht, Deze bereiding is eenvoudig, gezond en vol nuances. Een andere manier om bloemkool een speciaal plekje te geven, die zelfs de meest sceptische zal bekoren.

Gebakken bloemkool met kruiden

Recept afdrukken

Gebakken bloemkool met een vleugje exotische kruiden.

• Alicia tomero

• keuken: Spaans
• Recept type: groenten
• calorieën: 260
• Porties: 3

Ingrediënten

• 800 g bloemkool
• zout
• 6 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel curry
• 1 theelepel zoete of hete paprikapoeder
• 3 AJOS
• 1 eetlepel suiker

Voorbereiding

1. We snijden de 3 teentjes knoflook fijnDoe de theelepel gemalen komijn, de theelepel kerriepoeder, de theelepel zoete of pittige paprika en de fijngehakte knoflook in een kom. We verwijderen.

2. In het mengsel voegen we de 2 eetlepels sojasaus en 6 eetlepels olijfolie​ We roeren goed.

   

3. Wij reinigen en snijden de bloemkoolroosjes. We doen het in een kom, voegen de kruiden toe en roeren goed.

   

4. We leggen de bloemkool op een ovenschaal. We verwarmen de oven op 180º met warmte van boven en onder. Als het warm wordt, plaatsen we de lade erin en laten hem staan. bak ongeveer 45 minuten of tot de bloemkool zacht is.

   

5. Zodra het gebakken is, serveren wij het warm.