Loading ...
Gebakken zeebrasem met groenten Het is een klassiek en gezond recept dat altijd op onze tafels zal staan. Ideaal voor wie op zoek is naar een lichte, smakelijke en voedzame maaltijd. Dit gerecht combineert de delicate smaak van vis met de versheid en kleur van groenten. De bereiding is eenvoudig, maar het resultaat is verrassend qua geur en presentatie.
In deze versie wordt de zeebrasem geserveerd met eenvoudige, maar smaakvolle groenten: ui, rode en groene paprika en wortelDeze ingrediënten worden samen met de vis gebakken, waardoor de vis sappiger wordt en een lichtzoete, geroosterde toets krijgt die het gerecht extra smaak geeft. Het is een gerecht met diverse groenten, zoals cherrytomaten, aubergine en courgette.
Naast dat het een genot is, is dit recept Het past perfect in een evenwichtig dieet. El vis Het levert hoogwaardige eiwitten en gezonde vetzuren, terwijl de groenten vezels, vitamines en extra textuur toevoegen. Deze gebakken zeebrasem is ideaal voor een familiemaaltijd of een licht diner. Het is een onfeilbare optie voor elke gelegenheid.
Gebakken zeebrasem met groenten
Een traditionele, eenvoudige en smakelijke manier om gebakken zeebrasem met groenten te bereiden.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: vis
- calorieën: 230
- Porties: 2
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 gouden
- 1 grote ui
- 4 teentjes knoflook
- Wortelen 3
- 1 kleine rode paprika
- 1 kleine groene paprika
- Olijfolie
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 1/2 glas witte wijn
- 1/2 kopje visbouillon
Voorbereiding
Wij bereiden de zeebaars, zodat ze schoon en in tweeën openen. Wij hebben ze gereserveerd.
We bereiden een schaal voor die in de oven kan en waar we Leg de zeebaars verspreid neer.
We gieten een scheutje olijfolie op de bodem van de schaal. We maken de schaal schoon en snijden hem. julienned ui en we zetten hem in de bedstand. We maken de rode en groene paprika in reepjes en die leggen we er ook in.
We maken de wortelen en snijd ze in plakjes. We voegen het toe aan de groenten. We plaatsen ook de 1/2 glas witte wijn en 1/2 glas visbouillonVoeg zout en nog een scheutje olijfolie toe. Zet het in de voorverwarmde oven. 200º met warmte van boven en onder, gedurende 20 minuten.
Verstreken tijd, We leggen de zeebaars op de groenten, met de velkant naar beneden. Breng op smaak met zout en peper en voeg nog een scheutje olijfolie toe. Zet nog een paar minuten terug in de oven. 10 minuten
In een koekenpan voegen we toe 20 g olijfolie en we zetten het op het vuur. We maken het schoon. knoflook en snijd deze in plakjesWe bakken en bruinen ze in de olie en leggen ze op de vis als deze gaar is. Hij is klaar om warm geserveerd te worden.
