(43 stemmen)
Loading ...
Dit is een van die taarten die er altijd goed, zacht en sappig uitziet. Iedereen vindt het heerlijk als ze het proberen, dus hier is het recept voor gevulde koektaart voor iedereen die het thuis wil doen. Het is een cake zonder enige complicaties en de enige bijzonderheid die het heeft, is dat het geen bloem bevat, omdat we het vervangen door de gemalen koekjes.
De koekjes om het recept voor te bereiden zijn koekjes gevuld met chocolade, type Principe-koekjes. Deze cake kan worden bestrooid met poedersuiker als tussendoortje of bedekt met een chocoladecoating en op een meer speciale manier worden gedecoreerd voor een verjaardag.
Gevulde koektaart
Het bereiden van deze cake heeft geen complicaties en is altijd goed.
- Barbara Gonzalo
- Recept type: dessert
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 300 gr. gevulde koekjes
- 3 eieren
- 120 gr. suiker
- 200 gr. melk
- 100 gr. zonnebloemolie
- 1 envelop bakgist
- poedersuiker of chocoladecoating of decoratie naar smaak
Voorbereiding
Hak de koekjes fijn met een keukenmachine of keukenmachine tot ze verpulverd zijn. Reserveren.
Doe de suiker en de eieren in een kom en klop met een garde tot ze schuimig en wit zijn.
Voeg de melk, olie en gist toe en meng goed met de garde.
Voeg als laatste de gehakte koekjes toe die we hadden gereserveerd en mix tot we een homogeen deeg hebben.
Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven vorm of bedekt met bakpapier.
Plaats in de voorverwarmde oven op 180ºC en bak gedurende 35-40 minuten. Controleer met een tandenstoker of de cake gaar is. Bak indien nodig nog een paar minuten (dit hangt af van elke oven).
Laat de cake afkoelen en decoreer naar smaak voordat je hem opeet.
