Voor het ontbijt, als tussendoortje in de middag, als een lichte snack… deze koekjes zijn perfect voor elke gelegenheid. We maken ze met eenvoudige ingrediënten en gemalen hazelnoten . Hoewel ze niet veel hazelnoten bevatten, smaken ze zeker naar hazelnoten.
Je kunt de ingrediënten halveren als je een kleinere hoeveelheid wilt. En natuurlijk kun je de koekjes ook groter maken.
Bereid ze samen met de kinderen voor . Ze zullen het leuk vinden.
Hazelnootkoekjes
Enkele zelfgemaakte koekjes die we samen met de kinderen kunnen maken.
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- calorieën: 80
- Porties: 100
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 150 suiker g
- 200 g zonnebloemolie
- 60 g gemalen hazelnoten
- 2 eieren
- 2 dooiers
- 2 eetlepels gist
Voorbereiding
We doen de eieren, de dooiers en de suiker in een kom.
We voegen de zonnebloemolie toe.
We kloppen goed met de hengels.
In een andere kom doen we de bloem en de gist
We voegen het hazelnootmeel toe.
Goed mengen met een houten lepel.
We voegen het mengsel van poeders toe aan dat van vloeistoffen die we al hebben gemonteerd.
Meng eerst goed met een houten lepel en daarna met je handen.
We verdelen het deeg in vier delen en vormen 4 krulspelden, één bij elke portie. We wikkelen ze in film.
We bewaren ze in de koelkast. Laat 30 minuten staan.
Daarna verwijderen we de film en snijden de koekjes diagonaal en ongeveer 5 millimeter.
We leggen de koekjes op twee met bakpapier beklede bakplaten.
Bak ongeveer 180 minuten op 20º (voorverwarmde oven) of tot we zien dat ze goudbruin zijn.
Meer informatie – Chocoladekoekjes met Thermomix