Loading ...
we hebben deze leuke koekjes in de vorm van kittens om met de kleintjes in huis te doen. Ze zijn geweldig, omdat ze een boter- en vanillesmaak erg leuk
Om het deeg te maken zullen we wat geduld moeten hebben, want als we ervoor kiezen om ze met de hand te maken, zal het ons wat meer tijd en moeite kosten. Met een kneedrobot kan dat echter wel maak het deeg in enkele minuten.
Dan hoef je ze alleen nog maar te versieren spaanders chocolade. We smeren het oppervlak in met cacaoroom en laten de chips aan het oppervlak plakken.
Kattenkoekjes met chocoladestukjes
Leuke kattenkoekjes met chocoladeschaafsel en een heerlijke botersmaak.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: massa's
- calorieën: 280
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 600 g tarwemeel
- 250 g zachte of zachte boter
- 250 suiker g
- 2 eieren maat L.
- 1 eetlepel vanille-extract
- Een beetje bloem om het oppervlak te bebloemen
- 100 g chocoladestukjes
- Chocolade smeerbare crème
Voorbereiding
We gaan verder met het kneden van het deeg, waarbij we alle ingrediënten samen voegen. We doen dit op verschillende manieren, afhankelijk van hoe we verschillende media gebruiken:
- Als we een kneedrobot gebruiken, kneden we deze 5 minuten op middelhoge snelheid met een speciale arm.
- Als we het met Thermomix doen, voegen we alle ingrediënten toe, maar met de helft van de bloem en kneden, waarbij we 3 minuten programmeren op kneedsnelheid. Daarna voegen we de andere helft bloem toe en programmeren we opnieuw 3 minuten op kneedsnelheid.
- Als we het met de hand doen, doen we alle ingrediënten in een kom. We kneden beetje bij beetje met onze handen tot er een verenigd deeg ontstaat.
We plaatsen het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en gaan verder rol het uit met een roller. Er moet een weloverwogen dikte tussen worden gelaten 1,5 cm hoog.
Wij gebruiken de uitstekers om de kittens te maken. Het maakt niet uit of je de uitstekers niet hebt, het kan met andere soorten vormen worden gedaan.
We bereiden een bakplaat die in de oven kan, met bakpapier op de bodem. Wij verwarmen de oven op 220º met warmte boven en onder. We plaatsen de koekjes op het dienblad.
We plaatsen de bakplaat in de oven en laten ze tussendoor koken 10 tot 12 minuten. Als we ze klaar hebben, laten we ze afkoelen.
We smeren het oppervlak van de koekjes met chocoladecrème. Wij werpen de Chocoladeschilfers in een kom en verdeel de koekjes. Klaar om te eten!
