Mix van granen en peulvruchten, met chorizo

Wil je thuis verrassen met een nieuw gerecht? Laten we een warme bereiden, a mix van granen en peulvruchten om van de rest van de winter te genieten.

Je hebt vast al verschillende groentestoofschotels klaargemaakt: Kikkererwten Met Chorizo, bonen met groenten… maar ken je de stoofschotels van granen en peulvruchten? We leren je ze voor te bereiden.

Die verkopen ze op de markt. Het zijn verpakkingen die zowel granen (tarwe, gerst...) als peulvruchten (bonen, linzen...) bevatten. Alles droog. Ze hoeven niet vooraf te worden geweekt omdat de peulvruchten klein van formaat zijn. Het resultaat is dat we gerechten krijgen die vol zitten met eigenschappen die ons met energie vullen om de dag tegemoet te treden zoals die verdient.

Mix van granen en peulvruchten, met chorizo

Recept afdrukken

Een bord vol eigenschappen

• beklim jiménez

• keuken: tradicional
• Recept type: soepen
• Calorieën: 400
• Porties: 6-8

• Voorbereidingstijd: 10M
• Kooktijd: 1:10 uur
• Totale tijd: 1:20 uur

Ingrediënten

• 25 g prei
• 70 g wortel
• 1 Patata
• 500 g mix van granen en peulvruchten
• 70 g chorizo
• Water (ongeveer twee liter)
• zout
• Twee eetlepels olijfolie
• 1 theelepel bloem

Voorbereiding

1. We wassen de mix van granen en peulvruchten.

2. We doen water in een pan en als het heet is, voegen we de mix van granen en peulvruchten toe.

3. Snijd de prei, aardappel en wortel fijn en voeg deze ook toe.

4. Met een schuimspaan verwijderen we het schuim dat ontstaat.

5. Voeg na 30 minuten de chorizo ​​toe en kook verder.

6. Als het goed gaar is, doe een scheutje olie in een pan en zet het op het vuur. Als het heet is, voeg je de theelepel bloem toe en kook je een minuutje.

7. Voeg dit mengsel van bloem en olie toe aan de pan en kook nog ongeveer 10 minuten.

8. En we hebben onze stoofschotel al klaar om te serveren.

Meer informatie - Kikkererwten Met Chorizo, bonen met groenten