(28 stemmen)
Loading ...
Kan worden bijgevuld met gekookte ham, met salami of chorizo. En ze zijn ook heerlijk als we ze vullen met jam of met Nutella of Nocilla. Ze zijn erg zacht, zoals elk briochebrood, en ze houden erg van kinderen.
Een andere goede optie is om ze mee te vullen paté eigengemaakt. Ik laat deze link achter zodat je degene kunt kiezen die je het leukst vindt: Paté recepten.
Zijn kleintjes ze zijn perfect voor kinderfeestjes. Met hen kunnen we prachtige mini sandwiches maken die kinderen erg leuk zullen vinden.
Broodjes voor kinderfeestjes
Kleine broodjes die we kunnen vullen met zowel zoete als hartige ingrediënten. Vanwege hun textuur, smaak en grootte zijn ze erg populair bij kinderen.
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: massa's
- calorieën: 90
- Porties: 38
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 50 g water
- 210 g melk en een beetje meer om het oppervlak te schilderen
- 60 suiker g
- 10 g verse bakkersgist
- 500 g sterke bloem
- 30 g rijstmeel
- 40 g boter
- 1 huevo
- 1 theelepel zout
En ook:
- 1 losgeklopt ei om het oppervlak te schilderen
- Sesamzaadjes
Voorbereiding
We doen het water, melk, suiker, broodmeel, rijstmeel, gist, boter, ei en zout in het glas.
Goed mengen met een lepel. Daarna kneden we met een keukenmachine of met onze handen.
We doen het deeg in een kom, dekken het af en laten het ongeveer twee uur rusten of totdat we zien dat het in volume is verdubbeld.
Daarna kneden we opnieuw. We nemen porties van ongeveer 25 gram en vormen er balletjes van. We leggen ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
We bedekken ze met een schone doek of plastic.
We laten het weer rijzen (een uur is voldoende, al hangt het af van de temperatuur die we thuis hebben).
We verwarmen de oven voor op 170 graden
Bestrijk elke bal met losgeklopt ei en strooi sesamzaadjes over het oppervlak van elke muffin.
We bakken 15-20 minuten op die temperatuur of totdat we zien dat de broodjes bruin beginnen te worden.
Laat afkoelen op een rekje en ... klaar!
Meer informatie - Patérecepten in Recetín