Ik heb deze 4-kruidenmix in veel van de recepten gebruikt. In Angelsaksische landen verkopen ze die al gemengd en worden ze hier gekocht als slakkenkruiden of curry, in bootjes. Hier, behalve in gespecialiseerde winkels of gastronomische centra, is het moeilijk om ze te vinden, maar waarom zouden we ze niet zelf thuis maken en ze altijd bij de hand hebben?

Ze zijn goed voor het op smaak brengen van koekjes, appeltaarten, pompoentaarten, zoete aardappeltaarten, donuts en nog veel meer. Bewaar het natuurlijk in een luchtdichte verpakking zodat het geen aroma verliest.

Pompoentaartkruiden: 4 kruidenmix voor onze desserts

Recept afdrukken opmerkingen

Ik heb deze 4-kruidenmix in veel van de recepten gebruikt.

Pompoentaartkruiden: 4 kruidenmix voor onze desserts

Angela

keuken: tradicional
Recept type: dessert
Porties: 12

Ingrediënten

4 eetlepels gemalen kaneel
2 eetlepels gemalen gember
4 theelepels gemalen nootmuskaat
2 theelepels gemalen kruidnagel

Voorbereiding

Het is voldoende om al deze ingrediënten in een kom te mengen. Als je je eigen nootmuskaat gaat raspen, doe er dan maar 2 theelepels bij want anders wordt het te intens. Als je een traditionele koffiemolen hebt, kun je de kruiden eigenlijk zelf malen (geen nootmuskaat, want die raspt). Meestal wordt een theelepel van dit 4-kruidenmengsel gebruikt in koekjes- of cakebeslag die dit nodig hebben. Meer hoeveelheid zou een te intense smaak geven, maar die intensiteit vind je toch lekker.

Sommige recetinDus met deze mix?

Afbeelding en bewerking: gimmiesomeoven