Dit recept voor romige bananenijs is heel eenvoudig. Je kunt je niet voorstellen hoe goed en gezond dit dessert is met deze ingrediënten die zo gemakkelijk te verkrijgen zijn en waardoor je het meer dan eens zult herhalen. Als je graag een topping aan ijs toevoegt, zal je met dit recept geen probleem hebben. Je kunt elke portie ijs ook bedekken met karamel of chocolade.
Als je graag zelf ijs maakt, kun je onze recepten voor " room-vanille-ijs" en " Nutella-ijs " eens bekijken.
Zeer romig bananenijs
- Alicia tomero
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 bananen
- 500 ml volle melk
- 4 eetlepels gecondenseerde melk
- 4 eetlepels suiker
- 1 kaneelstokje
- 1 theelepel vanille-essence
Voorbereiding
We schillen de 4 bananen en snijd ze in plakjes. In een braadpan die op het vuur kan doen we de 500 ml volle melk, de bananen, de 4 eetlepels gecondenseerde melk, de 4 eetlepels suiker en het kaneelstokje.
We zetten het op het vuur en brengen het aan de kook. Zodra het kookt, laten we het 4 minuten koken . Daarna voegen we een theelepel vanille-extract toe en laten het nog een minuutje sudderen.
Verwijder het en laat het afkoelen. Verwijder het kaneelstokje en met een blender maken we de vloeibaar gemaakte en de shake van deze heerlijke room goed.
We doen het ijs in de bijbehorende ijsmachine. Als je geen ijsmachine hebt, kun je het ook in kleine bakjes doen en er een houten stokje in steken. Nu hoeven we het alleen nog maar in de vriezer te zetten en een paar uur te wachten tot het ijs gaar is. We kunnen het garneren met karamelsaus.
