Je zult deze versie van Sushi lekker vinden
Zodat kinderen of mensen die geen rauwe vis of zeewier eten er ook van kunnen genieten. Het houdt in dat je deze heerlijke rijst bereidt met azijn en suiker en er vervolgens sushi van rolt met eenvoudige ingrediënten zoals de ingrediënten die we hebben opgesomd. Je hebt een bamboematje nodig om de sushi vorm te geven. Als je het nog nooit hebt geprobeerd, kunnen we je verzekeren dat het supergemakkelijk is.
Ben je gek op sushi? Dan hebben we een aantal recepten voor je. Ontdek ze hier:
Sushi of Uramaki zonder vis of zeewier
- Alicia tomero
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 250 g rijst voor sushi of rond
- 50 ml rijstazijn
- 2 eetlepels suiker
- 2 grote zoetzure augurken
- 1 plak Yorkham van ongeveer 1 centimeter dik
- 4 stokjes surimi of valse krab
- Halve avocado
- zout
- Gerookte of Zoete Soja Spread
Voorbereiding
We koken de rijst in ruim water met een beetje zout. Het is de bedoeling dat de rijst gaar is zoals hij is, zonder dat hij al het water absorbeert. Zodra we merken dat de rijst gaar is, zetten we het kookproces direct uit en gieten we hem in een vergiet om het water te laten uitlekken. We kunnen de rijst ook afspoelen met koud water om de korrels los te maken en de rijst steviger te maken.
We hebben 50 ml rijstazijn en twee eetlepels suiker in een glas gedaan.
Meng de azijn met de rijst en doe het glad zonder dat het een pasta wordt.
We bereiden de ingrediënten voor de vulling voor. We schillen de avocado , scheppen het vruchtvlees eruit en snijden hem in lange repen.
We hebben de York ham, surimi en augurken in reepjes gesneden.
wij inzetten de mat, we bedekken het met papieren folie en wij gooien boven de rijst. We strekken het uit in de vorm van een rechthoek en plaatsen de ingrediënten in het langwerpige gebied. Bijvoorbeeld; in één plaatsen we de avocado met de surimi. Als we het andere broodje maken, doen we dat met augurk en Yorkham.
Met behulp van de mat sluiten we een zijde van de cilindrische vorm die we gaan maken. We vouwen het deel van de mat open en laten het plastic erop liggen. We bedekken de andere kant van de sushivorm weer en gaan verder met de mat. De mat helpt ons om snel vorm te geven en zonder iets aan onze handen te hoeven plakken.
Zodra het klaar is, laten we het samen met het plastic een paar minuten in de koelkast rusten zodat het compacter wordt, waarna we verdergaan met het maken van de volgende sushi met de mat.
Al klaar, de voorzichtig snijden met een mes, waardoor ze de vorm van sushi krijgen. We serveren ze op een dienblad en begeleiden ze met een klein bakje sojaspread.
