Heb je zin in een ander aperitief? Dus laten we wat maken Pompoen en Spekbroodjes om je vingers te likken.

We gaan de pompoen maar twee minuten koken in de magnetron en we gaan het spek in de pan bruin bakken, zodat het krokant is.

We hoeven alleen die rollen te vormen en te repareren met een simpele tandenstoker. Serveer er wat bij krakers en je hebt een starter van tien.

Voorgerecht met pompoen en spek

Een zeer origineel voorgerecht gemaakt met pompoen en spek.

We doen het pompoengedeelte in een kom en zetten het in de magnetron. Twee minuten op vol vermogen is voldoende.
We halen de pompoen uit de magnetron.
We verwijderen de huid met een mes.
Snijd de pompoen in blokjes.
Bak in een koekenpan het spek uit. Het is niet nodig om olie toe te voegen, want het belangrijkste is dat het spek zijn vet afgeeft.
Haal het spek eruit en leg het op een bord met absorberend papier.
Wikkel elke pompoenblokjes in met een half plakje spek.
We prikken in elke portie met een tandenstoker en zetten deze met wat crackers op tafel.

Meer informatie - rode peper dip